“鍋氣要足，顛勺時手腕得有巧勁！” 杭州新東方烹飪學校的實訓教室內，鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆聲響，香氣四溢。優秀校友、東大方餐飲廚師長于東東正手持長勺，一邊嫻熟地翻炒著鍋中的食材，一邊向圍在四周的學弟學妹們耐心講解，這一幕正是 “名師名廚進校園暨優秀畢業學子交流會” 上的精彩瞬間。

于東東精心準備了兩道經典菜肴的教學。從食材預處理到出鍋裝盤，每個環節都親自示范、細致講解。

面對即將入職東大方餐飲的學弟學妹，于東東還特別傳授了后廚團隊協作、時間管理的 “獨家秘籍”，“在后廚，每個崗位都是齒輪，只有把小事做到極致，才能讓整臺機器高效運轉”，他的話語讓在場學生頻頻點頭。

短暫的個人經歷分享中，于東東用簡潔有力的話語勾勒出逆襲軌跡：初中畢業選擇杭州新東方烹飪學校金典總專業，畢業后從尾灶開始，憑借日復一日的勤奮，僅用兩年時間就成長為年薪40萬的廚師長。“每一次翻炒都是積累，每一次失敗都是機會”，他的成長故事如同一盞明燈，照亮了在場學子的職業發展之路。

這場將名師技藝傳授與校友經驗分享相結合的活動，不僅讓學生們收獲了實用的烹飪技巧和職場生存法則，更點燃了他們對未來的憧憬。

 

當匠心傳承遇上青春熱血，杭州新東方烹飪學校的學子們正以榜樣為帆，向著成為餐飲行業中流砥柱的目標奮力啟航。